Degustazione Vegetariana - Pomodoro Felix

Amuse bouche Bistecca di pomodoro cuore di bue, rucola, la sua maionese, aceto balsamico e soffice di Parmigiano

Gnocco alla sorrentina come una pizza pomodoro del piennolo, fiordilatte e basilico 

Wellington di pomodoro San Marzano, concentrato di pomodoro alla vaniglia, maionese di provola affumicata e basilico 

Ricotta, namelaka al cioccolato fondente, salsa di datterino e fragole e pomodorino confit 

Piccola pasticceria