Degustazione Terra - Radici

Amuse Bouche

Carpaccio di manzo affumicato, lampone fermentato e cipollotto croccante

Cappelletto al ragù napoletano di costine, salsa di pane cafone, provola affumicata e mayo al basilico

Vitella, salsa chimichurri, patate novelle fondenti e jus di vitello

Predessert

Cremoso di caprese al cioccolato, crumble fondente e gelato di mandorla

Piccola Pasticceria

N.B. I menu possono essere soggetti a modifiche 

Il voucher non può essere utilizzato nelle festività