Degustazione Mare - Il Canto di Partenope

Amuse bouche

Tonno tataki, dressing agli agrumi, alioli e mayo al basilico

Spaghettone, vongola verace, bottarga di tonno, salsa al limone e fregola soffiata

Rana pescatrice, colatura di provola e friarielli

Predessert

Millefoglie, crema diplomatica alla vaniglia e zabaione al lampone

Piccola Pasticceria

Piccola Pasticceria

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