Degustazione Mare - Il Canto di Partenope

Amouse bouche

Tataki di ricciola, dressing agli agrumi, alioli e maionese al basilico

Spaghettone, vongola verace, bottarga di tonno, salsa dolce di limone e fregola soffiata

Cernia, maionese di provola affumicata e friarielli

Millefoglie, crema diplomatica alla vaniglia e zabaione al lampone

Piccola pasticceria